Domaine Serol
Stéphane et Carine Serol
22 93 8712 KM
22 93 8712 KM
Natural Wine
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Eclat De Granite - Domaine Serol - Stéphane et Carine Serol
Coincé entre les célèbres beaujolais et Auvergne les côtes du Forez et du Roannais ne sont pas bien connues. Tant mieux!!! On y trouve quelques pépites comme celle ci. Bue sur une simple côte de porc, c'était la bonne bouteille. Pourquoi se compliquer la vie quand on a à disposition de telles quilles ?? 75 cl demeure un peu juste... A se procurer en grande quantité
Gamay Saint-Romain, sanguin et tellurique, profond, long et persistant, creuser dans le sol et en chercher l'essence !
Une nouvelle collab' chez Cyril Attrazik dans l'Aubrac. Miam-miam !! Fruité en diable, je suis toujours aussi fan de ce domaine. Ca faisait longtemps que je n'en avais pas goûté, le souvenir des dégustations précédentes est revenu tout de suite ! Le gamay quand c'est bien fait c'est un cépage vraiment agréable
About
Jeune Et bien sur le granit! Très bien fait!
8712 KM
Domaine Serol - Stéphane et Carine Serol