Dard & Ribo
René-Jean Dard & François Ribo
22 1181 8802 KM
22 1181 8802 KM
Syrah - Rhone Valley - Saint-Joseph
Natural Wine
Wonderful balanced Prunes, cherries, leather, little smoke even Cuts through meat like a knife through butter
great
Le vin rouge maitre cavista
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Saint-Joseph - Rouge - Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo
Objectivement le vin est sur le fil et manque de stabilité malgré ses quelques années au repos dans la bouteille. Mais sur une belle entrecôte les déviances passent inaperçues et c'est alors excellent. Top mais à ne pas mettre entre toutes les mains. Notez que depuis le millésime 2012 il me semble que les vins du domaine ont gagné en stabilité sans rien perdre en profondeur...
Ma première dégustation d’un vin de ce domaine : une syrah septentrionale parfaite, fraîche et expressive. Très belle bouteille !
Superbe. Frais, typé, juteux, profond. Peut se garder encore 7-8 ans sans problème.
Touché de bouche incroyable, syrah pleine de fougue, fruitée qui est un régal sur un bon repas.
Wonderful balanced Prunes, cherries, leather, little smoke even Cuts through meat like a knife through butter
Pretty semicarbonic aromas, but quite acidic, with some imbalance. Shows some Syrah character towards the end, but it’s mostly overwhelmed by the carbonic signature.
8802 KM
Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo