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Lou Coulego - Grégory Guillaume - Grégory GuillaumeBu au Vin Vivant (Nantes) hier soir avec la cassolette poireaux & fromage de chèvre. Très brut, très frais, vraiment délicieux.
Gros coup de cœur sur ce vin, très frais et brut (je n'aurais pas deviné le cépage et c'est pas un défaut du tout).
Magnifique chardonnay d’Ardeche, avec une belle tension, un côté presque salin en fin de bouche.
Radically shifts in favor through the night, starting meek and becoming a fierce stallion by its close.
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Grégory Guillaume - Grégory Guillaume