Piazzale Rosselli, 17026 Noli, Italie
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Un menu gastro de belle tenue ! Comptez 160€ pour le menu en 10 plats. 120€ pour le menu en 6 plats. Tout est d’une grande finesse en bouche, et très beau. Repas en terrasse avec vue sur la baie. Le service est au top et souriant. On peut éviter le plateau de fromages qui s’ajoute au menu (+15€), et qui est de trop. La carte des vins est étonnamment peu chère et très riche notamment pour la sélection de vins locaux la plupart entre 30 et 50€. Les vins blancs de macération ou les vins naturels ont droit à leur petit code à part pour les repérer plus facilement. Nous on s’est laissé porter par le sommelier et on ne l’a pas regretté notamment avec un lumassina di bosco (terrazze singhie) qui était juste délicieux.
Menu gastronomique délicieux, inspirée des traditions de la région, et belle carte des vins dont de très très belles découvertes locales, grâce à une jeune sommelière passionnée de vins natures !
BARS, RESTAURANTS ET CAVES UNIQUES !
2 ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS OÙ VOUS TROUVEREZ DU VIN NATUREL ET DE LA BONNE CUISINE :
Noli : Où que vous alliez, la meilleure chance de se rendre dans les villes les plus passionnantes où vous trouverez 2 avec des vins naturels et des plats délicieux !