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U.S.A, Canada, France, Espagne, Japon, Australie, Italie, etc.

Toutes nos rubriques (et celles à venir) !

  • Géolocalisation

    La géolocalisation des caves, restaurants et bars où consommer du vin naturel partout en France.

  • News

    Un fil d’information sur l’actualité et les événements importants en cours et à venir.

  • Les vignerons *

    Index des vignerons “naturels” comprenant : millésimes, région, appellation, cépage(s) et couleur.

  • Partager *

    Un flux où publier des photos de vins naturels ou de tout ce que l’on aime partager sur le vin.

  • Carnet de bord *

    La possibilité de sauvegarder tous les vins que vous avez publié, bu, aimé ou adoré

  • Échanger *

    L’interaction avec la communauté des amoureux du vin naturel

* Nouvelle version iPhone : fin 2016 – Sur Android : crowdfunding et développement début 2017.

1676

Établissements
dans le monde

782

Établissements
en France

372

Vignerons
répertoriés


Les établissements recommandés

Processus de modération & validation

La carte des lieux où boire et trouver des vins naturels est mise à jour quotidiennement et manuellement.

Chacun des établissements que nous recommandons est passé en revue par notre équipe sur la base d’une règle simple : la carte des vins doit proposer au minimum 30% de vins naturels.

Avec plus de 1676 cavistes, restaurants et bars référencés et géolocalisés partout en France (et bientôt dans le monde), Raisin propose la plus grande base de données consacrée aux lieux où consommer du vin naturel.

Trouver tous les pays et villes où boire du vin naturel :

 

News

L’actualité, en avant toute !

Dégustations, salons, événements, visites de domaines, la rubrique actualité est un concentré de tout ce qui se déroule dans le monde du vin naturel.

Parce que le vin naturel ne se résume pas à un liquide (aussi bon qu’il puisse être), nous souhaitons ouvrir nos actualités à tous les acteurs et représentants du vin naturel qui contribuent à élargir le cercle initial des passionnés. Rencontres, visites, interviews, salons, livres, articles de presse et reportages seront aussi au rendez-vous.

©Michel Tolmer – Sylvie Augereau : www.dive-bouteille.fr

la dive bouteilles

Nos ambassadeurs

Dans le milieu du vin naturel, Les vigneron(ne)s, les cavistes, les sommeliers, les journalistes, les blogueurs, les restaurateurs et les artistes forment un écosystème solide, singulier et unique. Ils incarnent tous, à leur niveau, un mouvement vivant, en marche.

Véritables garants de notre engagement à défendre l’idée des vins naturels, voici les ambassadeurs de l’application :

Guillaume Joubin

Guillaume Joubin

Sommelier, formateur, franc buveur

« Sommelier, formateur, franc buveur. » c’est ainsi que se définit Guillaume Joubin au sein de « Aux Vins etc. ». Sommelier sous Jacques-Chirac, il est aussi vendangeur aux côtés d’Olivier Lemasson.

YoYo - Domaine Yoyo

YoYo – Domaine Yoyo

Artisan vigneronne à Banyul

Des vins de soif, de guinguette, délicats et subtils et d’une générosité monstre, vous ne vous trompez pas, ce sont les cuvées envoutantes de Yoyo ! Sans produit chimique et sans intrants, cela va s’en dire.

France Gonzalvez

France Gonzalvez

Artisan vigneron en Beaujolais

En 2008, France débute seule avec un 1/2 hectare. 8 ans plus tard, elle est à la tête de 6.5 hectares, mère de famille et de nombreuses cuvées qui se bonifient et se dégustent toujours avec gourmandise.

Jean-François Nicq - Foulards rouges

Ito Yoshio

Exportateur Japon

Son sourire rieur est sa carte de visite ! Monsieur Ito, 5ème dan d’exportation de vin nature (Oeno Connexion) et de karaté, permet à des milliers de japonais de se lubrifier le gosier façon nature depuis des décennies. Arigatō !

Patrick Böttcher

Patrick Böttcher

Auteur, Bloggueur, Salon

Cette Tronche de Vin (2) est un hyperactif dans le monde du vin nature et de la bière. Il est de tous les bons plans : le salon Vini, Birre, Ribelli, l’association Slow Food, appli… Patrick Böttcher est incontournable en Belgique et omniprésent en France.

Patrick Böttcher

Sylvie Augereau – photo : Pauline Seckel

Auteur, journaliste, vigneronne, salon, etc.

Impossible de réduire à cet encart l’incroyable parcours réalisé par Sylvie pour le vin naturel depuis 20 ans. On trouve pêle-mêle : le salon La Dive, Soif d’aujourdhui, Carnet de Vigne et les articles pour (la RVF, 12°5, France Inter).


Christian Binner - Domaine Binner

Christian Binner – Domaine Binner

Artisan vigneron en Alsace – photo : Pauline Seckel

Acteur historique et déterminant du monde du vin naturel, Christian Binner n’en reste pas moins un vigneron d’exception qui offre à l’Alsace le rayonnement qu’elle mérite. Allez au salon Les Vins Libres à Strasbourg, là-bas, ça bouge !

Ivo Ferreira - Domaine l'Escarpolette

Ivo Ferreira – Domaine l’Escarpolette

Artisan vigneron en Languedoc-Roussillon

Ses bouteilles s’habillent de caractères japonais et Ivo est quasi-dieu vivant au pays du soleil levant. Ses vins sont gourmands et charnus, comme des fruits que l’on croque de plaisir, sous le soleil, exactement.

Bernard Plageoles - Domaine Plageoles

Bernard Plageoles – Domaine Plageoles

Artisan vigneron à Gaillac

Il faut goûter l’incroyable cuvée « Terroirists » de Bernard Plageoles pour comprendre sa quête d’authenticité, son savoir-faire, son implication dans la sauvegarde des cépages historiques de sa région.

Jean-Marie et Thierry Puzelat

Les frères Puzelat – Clos du Tue Bœuf

Artisans vignerons dans la vallée de la Loire

Depuis 1999, Jean-Marie et Thierry Puzelat réalisent des jus uniques, reconnaissables entre tous. Des vins de terroir, superbement singuliers. Puzelat : c’est une signature.

Michel Tolmer

Michel Tolmer

Artiste – photo : Les éditions de l’Épure

Difficile d’imaginer ce que serait l’univers visuel du vin naturel sans Michel Tolmer. Ses codes graphiques sont devenus la norme. Un homme clef au talent énorme, qui a signé notre logo.

Catherine & Pierre Breton

Catherine & Pierre Breton‎

Artisans vignerons dans la vallée de la Loire

Couple emblématique des appellations Bourgueil, Chinon et Vouvray, les étiquettes de leurs bouteilles sont aussi belles que leurs contenus sont gourmands : Nuit d’ivresse, La Dilettante, etc.


Paco Mora - La Cave d'Ivry

Paco Mora – La Cave d’Ivry

Caviste

Paco Mora est un catalyseur de vocation. Ils sont nombreux ceux qui, a son contact, sont devenus cavistes. Relai essentiel des vignerons naturels, solidaire d’une démarche pérenne.

Le Rubis - Géraldine et Marie

Le Rubis – Géraldine et Marie

Café & restaurant – photo : Bertrand Celce

Géraldine et Marie ne plaisantent pas avec le goût ! Au Rubis, on est au plus près du raisin, les viandes sont maturées, le poisson est pêché la veille, les légumes de saison, les fromages affinés.

Antonin Iommi-Amunategui

Antonin Iommi-Amunategui

Auteur, journaliste, blogger, etc.

Indéniablement polarisant ! On ne sait plus quel est l’intitulé le plus adapté pour parler d’Antonin, mais une chose est certaine, il crée le débat sur le vin et le dynamise comme personne.


Jean-François Nicq - Foulards rouges

Jean-François Nicq – Foulards rouges

Artisan vigneron à Banyul – photo : Aaron Ayscough

Il faut être humble pour apprivoiser le soleil du Roussillon, être à même de restituer une subtile fraîcheur tout en exaltant un terroir unique. Une prouesse réalisée en toute discrétion sur chacun des vins du domaine, l’air de rien.

Jean Maupertuis

Jean Maupertuis

Artisan vigneron en Auvergne – photo : Bertrand Celce

Que la vie serait belle si elle se résumait à un verre de Pink bulles : une bulle légére, aérienne, désinvolte et raffinée, mais entièrement domptée et maîtrisée à l’image de l’ensemble du travail de Jean. Oui, ce serait la vie en rose !

Émeline Calvez - Domaine Bobinet

Émeline Calvez – Domaine Bobinet

Artisan vigneronne à Saumur

Danseuse, sommelière, vigneronne, devenir ce que l’on souhaite nécessite force et volonté. En 2011, c’est avec Sébastien, qu’Émeline devient vigneronne et que naît leur première cuvée en commun : Ruben. Première d’une longue série !

L’Équipe au quotidien

Nous ne sommes que quelque uns mais avons pour objectif de rendre le vin naturel accessible à tous !

Découvrez les membres de notre équipe

Jean-Hugues Bretin

Jean-Hugues Bretin

Fondateur

Olivia Mann

Olivia Mann

RP – France & Espagne

Nathalie Alves

Nathalie Alves

Consultante

Andrew Krell

Andrew Krell

Représentant à N.Y.C

Charlie Simpson

Charlie Simpson

Représentant Australie

charlie prymaka

Charlie Prymaka

Représentant U.K

clement thomassin

Clément Thomassin

Représentant Corée du Sud

tom vandevenne

Tom Vandevenne

Représentant Belgique

Emma Bentley

Emma Bentley

Représentante Italie

Oswaldo Costa

Oswaldo Costa

Représentante Portugal