Nous sommes une jeune entreprise éco-responsable (nous avons du photovoltaïque, un puits pour l'autonomie en eau et une thermo cheminée pour le chauffage) à gestion familiale, toutes composées de femmes, Silvia et Lisa plus précisément. Nous sommes situés dans le haut Latium, à Montefiascone, à 436 mètres d'altitude. Notre entreprise s'étend sur une superficie totale de 38,3 ha répartis en vignes pour la production de vin de qualité (4,40 ha), bois (11,5 ha environ) et le fourrage vert restant (21,1 ha environ) ; Sur le vignoble, 4,4 ha de raisins ont été régulièrement plantés, répartis entre Trebbiano Toscano (50%), Trebbiano Giallo (appelé Rossetto 40%) et Malvasia Lunga Toscana (10%). Lors du millésime 2019, la première vinification a été faite pour une production de 2500 bouteilles. Nous produisons divers vins tous en très petites quantités, si pour 2019 nous avons sorti 5 types de vins, dans cette nouvelle récolte 2020 nous donnons également vie à d'autres types de vins. Nous aimons beaucoup expérimenter en cave, mais en même temps lors de la vinification nous essayons de laisser au vin la possibilité d'exprimer au maximum les caractéristiques du terroir. Nous travaillons avec des levures indigènes, en utilisant le pied de fermentation pour améliorer le processus de vinification, nous n'utilisons pas d'additifs œnologiques et nous souhaitons ajouter très peu de soufre (le vin qui en contient le plus en a 40mg/l) Dans le vignoble, nous fertilisons avec du fumier et des engrais verts, et nous traitons avec du soufre, du cuivre et de la zéolithe. La gestion est entièrement nôtre depuis la taille où nous utilisons la méthode Simonit & Sirch jusqu'aux vendanges où nous récoltons en petites caisses et vinifions dans la journée pour permettre aux raisins d'arriver frais en cave. Nous avons de nombreux projets en tête à réaliser parmi lesquels nous rêvons de mettre des abeilles près de notre forêt et de planter des oliviers. Nous croyons fermement au retour à une vie moins complexe et dynamique, et à la restauration de certaines traditions ainsi qu'à faire les choses plus "lentement". Conscients de cela, nous menons ce choix au jour le jour. (nous vivons et travaillons à Rome et nous faisons des allers-retours pour faire avancer ce projet). Nous avons choisi Poggio Bbaranèllo comme nom car nous sommes sur une belle colline surplombant Montefiascone d'un côté et la mer et l'Argentario au loin de l'autre. Bbaranèllo est en dialecte le vent qui souffle du nord, notre colline est tellement venteuse qu'il est parfois impossible d'y rester.