Domaine Le Clocher - Les Vins de Sainte Anne
Brendan & Sean Tracey
27 95 8445 KM
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Côt - Centre-Val de Loire - Vin de France
Quite possibly the best wine I’ve had to date. The Fuzzy mouth is a fantastic starter, followed by funky rotten fruit like dark berries. Soft and funky at the same time.
Aujourd’hui en rangeant la cave , j ai constaté que la bouteille prévue pour être bue dans 2 ou 3 ans suintait...en fait le goulot était ébréché...à l image finalement du vigneron rocker invétéré. Pas le choix , fallait l’ouvrir. Forte acidité à l’ ouverture ( ceci dit ouf c ´est pas du vinaigre) ; un bon carafage et quelques doutes vite levés une heure plus tard. C est tout bonnement un sacré délice. Rien a dire , j’ai bien eu raison de lui en acheter quelques unes de plus il y a un an au 1er salon du bon jaja à Bordeaux ( le 2d se tenait auj ). Merci Arnaud pour la rencontre avec un vigneron talentueux , humble et sympathique à l’image de ses jus.
C’est toujours chouette quand une bouteille te replonge dans le souvenir d’une degustation remplie de sourires…
8 3 6466 KM
Caviste
Epicerie fine offrant quelques références en vins nature : Azzoni, Villemade, Brendan Tracey, Mamaruta, Rietsch, Bannwarth, Co…1 0 7448 KM
Restaurant
BURGERLAB, c'est un bar et un restaurant à Warszawa proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
À propos
À fond le vu-mètre dans le rouge bien mûre bien nature (bien aéré avant degust, c'est même encore bon le lendemain) un poil évolué, côt majoritaire (j'ai oublié le reste). Sortez la viande rouge et profitez.
8445 KM
Domaine Le Clocher - Les Vins de Sainte Anne - Brendan & Sean Tracey
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