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La tenuta Le Fay d'Homme è una tenuta di famiglia situata a Monnières vicino a Nantes nella Valle della Loira.
Nella sua interezza il settore è condotto in Agricoltura Biologica e Biodinamica, certificata da Ecocert e Demeter.
A Monnières e nei comuni limitrofi, il lavoro di Vincent Caillé e dell'intero team consiste nell'esprimere i tre grandi terroir della tenuta Le Fay d'Homme.
@credito fotografico: Delphine Lehu, Chritsophe Bornet di Kristo
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