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Gerações da Talha - Teresa Caeiro logo

Gerações da Talha

Teresa Caeiro

4 0 8030 KM

Gerações da Talha è un'azienda vinicola che esiste da diverse generazioni, a Vila de Frades focalizzata sulla produzione e diffusione della vera arte di fare il vino Talha e dove possiamo contare 50 pentole (tutte del 18, 19 e 20 secoli) Nei nostri vini seguiamo rigorosamente il metodo di produzione del bisnonno, la raccolta manuale, i vitigni tradizionali, ... Durante i 4 mesi in cui il vino è nel piatto, lo si ritrova sulla pasta (quella che chiamiamo "mamma") . Questa madre è molto importante, perché è ciò che ci farà spostare i vasi 2 o 3 volte al giorno, durante la fermentazione (circa 3 settimane), con il tergipavimento in legno, in modo che il vaso non si rompa e per favorire il trasferimento di tutti i composti dall'uva al vino. Poi, quando arriva il freddo, intorno a S. Martinho oa dicembre, è il momento di aprire gli argani, picchiettando sul lato inferiore dell'argano. È attraverso questo rubinetto che passerà il vino, poiché passa attraverso "la madre" e ne esce pulito e completamente filtrato. (in tutto questo processo utilizziamo solo dosi minime di solfiti al momento dell'imbottigliamento)

Informazioni

 

Vini di Gerações da Talha

Tutti i vini di Gerações da Talha:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Farrapo Branco - Gerações da Talha - teresa-caeiro
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Farrapo Branco
Antão Vaz, Perrum, Roupeiro
Vinho de Talha DOC Alentejo
Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
Farrapo Tinto - Gerações da Talha - teresa-caeiro
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Farrapo Tinto
Trincadeira, Aragonês, Alfrocheiro
Vinho de Talha DOC Alentejo
NaTalha Tinto - Gerações da Talha - teresa-caeiro
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Natalha Tinto
Trincadeira, Alfrocheiro, Aragonês
Vinho de Talha DOC Alentejo
Tutti i vini ross di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:
NaTalha Branco - Gerações da Talha - teresa-caeiro
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Natalha Branco
Antão Vaz, Perrum, Roupeiro
Vinho de Talha DOC Alentejo
Tutti i vini macerat di:

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Gerações da Talha - Teresa Caeiro
 

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