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Fattoria Mani di Luna - Rocco Trauzzola, Alessandro De Filippis, Simone Lazzarin logo

Fattoria Mani di Luna

Rocco Trauzzola, Alessandro De Filippis, Simone Lazzarin

10 49 9549 KM

Azienda nata nel 2012 da 3 amici, 7,5 ha di vigna, 10 ha di olivi 0,5 ha di ciliegi. Biologica e biodinamica certificata, sovesci, preparati biodinamici, arenarie e marne calcaree, suoli sabbiosi-argillosi. Età delle viti dal 1970 al 2014. Diraspature manuali e pigiature con i piedi, fermentazioni spontanee e tanta sperimentazione in cantina, nessuna controllo della temperatura ne filtrazione, solo travasi secondo i cicli lunari. SO2 < 30 mg/l su tutti i vini.

Informazioni

 

Vini di Fattoria Mani di Luna

Tutti i vini di Fattoria Mani di Luna:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Il Baratto - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Il Baratto
Trebbiano toscano (procanico) 65%, malvasie 25%, 10% grechetto ed altri a bacca bianca da un unica vigna del 1975
Umbria IGP
Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
Checcarello - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Checcarello
Sangiovese 85%, Barbera 15%
Umbria IGP
La Cupa - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
La Cupa
Sangiovese
Torgiano Rosso Riserva DOCG
Sangiovese - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Sangiovese
90% Sangiovese, 10% Procanico, Drupeggio, Malvasia di candia non aromatica (varietà bacca bianca)
Umbria IGP
Sanjolais - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Sanjolais
Sangiovese
Umbria IGP

@antoinehostein

Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:
Rosé Osé - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Rosé Osé
85% sangiovese, 15% malvasia bianca lunga
Umbria IGP
Tutti i vini rosato di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:
Ametistas - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Ametistas
Grechetto
Umbria IGP
Amorpaz - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Amorpaz
Grechetto
Umbria IGP
Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Tutti i vini spumante di:
Glu Glu - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Glu Glu
Trebbiano Toscano (Procanico), Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Spoletino
Umbria IGP

@italianchef

Gre Glu - Fattoria Mani di Luna - rocco-trauzzola-alessandro-de-filippis-simone-lazzarin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Gre Glu
90% Grechetto, 10% altri a bacca bianca
Umbria IGP
Tutti i vini spumante di:
Tutti i vini di Fattoria Mani di Luna - Rocco Trauzzola, Alessandro De Filippis, Simone Lazzarin
 

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