Domaine des Hélianthèmes

Il Domaine des Hélianthèmes è un dominio agricolo e vitivinicolo in agricoltura mista (zafferano, melograno, pomodoro antico, oliva, vino) situato nel comune di Maureillas las Illas (66). La superficie totale è di circa 10Ha. Abbiamo anche eco-lodge. I vigneti si trovano ai piedi del massiccio di Albères (Montesquieu des Albères e Sorède). L'intera tenuta è certificata AB. Lavoriamo CON la natura. Con noi niente pesticidi (rifiutiamo anche insetticidi certificati biologici)! Vinifichiamo nella nostra cantina a Maureillas. In cantina lo spirito è: Igiene drastica, obiettivo zero ossidazione, Nessuna chimica (solo un po 'di SO2), musica fredda e classica (registro adattato secondo i periodi, le vinificazioni, il tempo al di fuori...).

Nome azienda vinicola:
Domaine des Hélianthèmes
Nome vignaiolo/a:
Olivier Contion
Paese:
Francia
Regione:
Roussillon
Denominazioni:
Vin de Pays Côtes Catalanes, Occitanie
Agricoltura:
Biologica (Ecocert)
Varietà di uva:
Grenache Gris, cépages, Muscat d'Alexandrie, Grenache Blanc De Macération, Syrah, Grenache Noir, carignan/mourvèdre