Vini Viti Vinci

Nicolas Vauthier, o Kikro come è conosciuto dai suoi amici, è stato un grande fan dei vini naturali; è da molti anni in prima linea nella promozione dei vini che ama. Ha avuto una lunga carriera nel settore del vino, iniziando con la frequentazione della scuola di enologia e lavorando in aziende vinicole nello stato di Washington e in Francia, imparando a produrre vini molto industriali. Intraprende poi una carriera nel commercio al dettaglio di vino in Francia, dove scopre presto i vini che sarebbero diventati la sua vera passione. Successivamente ha aiutato ad aprire Aux Crieurs de Vins, un noto e preferito wine bar naturale a Troyes, nella vicina Champagne. Aux Crieurs è stato uno dei primi wine bar naturali in Francia e il suo status è ancora leggendario oggi. Ha venduto il suo interesse per l'enoteca e dopo un periodo di lavoro con Philippe Pacalet, ha usato la sua esperienza pluriennale degustando i migliori vini naturali che la Francia aveva da offrire, per avviare la sua cantina micro-negoziante nel 2009, nello spirito di altri piccoli viticoltori borgognoni come Pacalet.

Nome azienda vinicola:
Vini Viti Vinci
Nome vignaiolo/a:
Nicolas Vauthier "Kikro"
Paese:
Francia
Regione:
Bourgogne
Denominazioni:
Bourgogne, Bourgogne Coulanges La Vineuse, VDF, Bourgogne Chitry, Bourgogne Coulange La Vineuse, Beaujolais
Agricoltura:
Biologica
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Aligoté, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Grenache, Pinot Gris, Gamay, Melon de Bourgogne