Jean-Louis & Éric Kamm

Enologo Raccogliendo da padre in figlio da diverse generazioni, gestiamo un'area di 6,50 ettari, questa piccola area ci permette di seguire meglio le trame e di vinificare con grande cura tutti i vitigni. La maggior parte dei nostri vini proviene da vecchi appezzamenti per dare loro il massimo carattere e complessità grazie alle radici che attingono le loro risorse dalle profondità del terroir. Dal vigneto ... alla cantina ... alla bottiglia, tutti i nostri vini vengono invecchiati nella nostra proprietà di famiglia a DAMBACH LA VILLE sulla strada principale tra le 2 porte fortificate. Dalla mia installazione nel 2010, abbiamo praticato l'agricoltura biologica senza diserbanti o fertilizzanti chimici nel rispetto della terra e dell'ambiente. Il terreno delle nostre vigne viene energizzato arando le file, alternandosi a una copertura di erba naturale. L'aratura delle file consente un impianto più profondo delle radici che conferisce al vino complessità aromatica e mineralità. I nostri vini sono prodotti da una lunga pressatura a bassa pressione per estrarre i massimi aromi dalle uve e il succo viene fermentato nella nostra cantina ancestrale grazie ai lieviti naturalmente presenti.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Jean-Louis & Éric Kamm
Nome vignaiolo/a:
Éric Kamm
Paese:
Francia
Regione:
Alsace - Lorraine
Denominazioni:
AOC Alsace, Vin de France, Alsace
Varietà di uva:
Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Auxerrois, Sylvaner, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Noir, Riesling-Gewurtztraminer-Pinot Gris, Pinot auxerrois, pinot gris, gewurtz, auxerrois, muscat, gewurzt, Muscat, Gewurztraminer

Éric Kamm

Selezione di vini

Informazioni

Vini di Jean-Louis & Éric Kamm

Vini bianchi

Sylvaner

AOC Alsace

Riesling

Alsace

Auxerrois

Alsace

Pinot Gris

Alsace

Riesling

Alsace

Auxerrois

Alsace

Riesling

Alsace

Vini rossi

Pinot Noir

Alsace

Vini rosati

Alsace

Vini macerati

Muscat

Alsace

Pinot Gris

Alsace

Gewurztraminer

Alsace

Gewurztraminer

Alsace

gewurzt

Riesling-Gewurtztraminer-Pinot Gris

Alsace

Vini frizzanti

Sylvaner, Gewürztraminer, Auxerrois, Riesling

Vin de France

Pinot Auxerrois

Alsace

auxerrois, muscat

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