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Un Coin Sur Terre

Edouard Sentex

16 50 8736 KM

Un Coin Sur Terre "si trova in Linguadoca, nella piccola Camargue, nella città di Vauvert (Gard). Originario di Bordeaux ho studiato lì, poi ho viaggiato un po '(Cile, Nuova Zelanda, Cina ... ), prima di scoprire Gard e Vauvert e stabilirsi lì con Lane, mia moglie, originaria della Louisiana. Una moneta Sur Terre è nata grazie a un sacco di altruismo ma anche e soprattutto grazie a un collettivo di persone che ci accompagnano dall'inizio. (crowdfunding, raccolta di solidarietà, tra aiuti ...) Qui cerchiamo di migliorare il nostro terroir e coloro che vi lavorano. Per questo coltiviamo le nostre vigne nell'agricoltura biologica e desideriamo trasferirci al più presto nell'agricoltura biodinamica (la conversione è iniziata nel 2019). Come per i nostri vini, cerchiamo di essere il meno interventista possibile. I nostri cinque vitigni (Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah e Cabernet Sauvignon) dai 7 ai 77 anni lavorano tutti allo stesso modo, con la stessa cura e rispetto: la base di tutto ... per noi! Pratichiamo quella che ci piace definire una vinificazione dolce, con un minimo di spostamento e senza input per non brutalizzare i vini durante la fermentazione. Raccolte interamente a mano, le nostre uve vengono raccolte, selezionate e quindi trasportate in cassette per mantenere la raccolta e la qualità delle uve. Non aggiungendo solfiti dobbiamo avere uve molto sane e intatte. Una volta diraspate, le uve vengono calpestate in piccoli tini. I processi di fermentazione possono quindi iniziare ... Cerchiamo di produrre vini che rappresentino la tipicità del nostro terroir ... il cui gusto ricorda il succo d'uva e che può essere bevuto facilmente ... Facciamo diverse miscele per cercare gusti, sapori e sensazioni diverse, evidenziando ogni volta un vitigno (Grenache, Mourvèdre, Carignan), una percentuale della quale è la maggioranza in ogni cuvée.

Informazioni

 

Vini di Un Coin Sur Terre

Tutti i vini di Un Coin Sur Terre:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Tentation Blanc - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Tentation Blanc
Roussane
Vin De France

@Pedro-Bonito

Chelou - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Chelou
Chenin, Chardonnay, Sauvignon
Vin De France
Esperanza Blanc - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Esperanza Blanc
Grenache, Roussanne
IGP Gard
Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
Intuition - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Intuition
Mourvèdre, Syrah
Vin de France

@jeremie13

Sensation - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Sensation
Carignan, Syrah
IGP Gard

@lebarbacane

Tentation - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Tentation
Syrah, Grenache, Carignan
Vin De France

@wonjo_1

Esperanza - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Esperanza
Grenache, Mourverdre
Vin de France

@mickael92

Syrabelle - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Syrabelle
Syrah, Grenache
Occitanie

@anggur

Roots - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex -2020
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Roots -2020
70 % de Carignan, de 30 % de Syrah
Vin de France
Sol'era - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Sol'era
50 % de Cabernet Sauvignon, de 50 % de Grenache Noir (assemblage de plusieurs millésimes (De 2017 à 2021)
Vin de France
Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:
Esperanza Rosé - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Esperanza Rosé
Syrah
Vin De France

@MELKAN

Tentation Rosé - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Tentation Rosé
Mourvèdre, Syrah
IGP Gard
Frappadingue - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Frappadingue
Mourvèdre, Syrah
Vin De France
Tutti i vini rosato di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:
Grrrr - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Grrrr
50 % Grenache Blanc, 50 % Grenache Noir
Vin de France
Solenza - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Solenza -2021
50 % Grenache, 50 % Roussanne
Vin de France

@meka

Chelou - Un Coin Sur Terre - edouard-sentex -2022
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Chelou -2022
Chenin, Chardonnay, Sauvignon
Vin De France
Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex
 

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