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Roca Viva Wines è una joint venture tra David Raya, Peter Freislederer e Finca La Donaira. Il progetto è stato avviato nel 2019 da David dalla passione per il recupero e la rigenerazione di vigneti eccezionali in Andalusia e dall'ammirazione del mondo per i vini naturali. Oggi Roca Viva Wines produce vini naturali, puliti e precisi provenienti da diversi terroir dell'Andalusia, da uve autoctone, ognuno con il proprio carattere e con un approccio ecologicamente responsabile ai vigneti, ai suoli e alle persone.
Lavoriamo con diversi viticoltori nelle zone di Malaga, Cadice, Cordoba e Granada. Tutti i nostri vigneti sono coltivati in modo biodinamico, rigenerativo o in conversione. Non utilizziamo pesticidi, fungicidi, erbicidi o rame in vigna.
Attualmente produciamo diversi vini con uve: Moscatel di Manilva, Malaga, Pedro Ximenez di Montilla, Cordoba, Palomino di Trebujena, Cadice e Tempranillo, Jaen Blanco, Virjiriega, Jaen Tinto dell'Alpujarra, Granada.
Per tutti i nostri vini non aggiungiamo lieviti, né alcun altro prodotto chimico o naturale, né viene estratto nulla dal vino. Non controlliamo la temperatura.
È un vino naturale al 100%.
Nessun vino rosato al momento.
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