Picotes Wines è il risultato di un'enorme passione familiare per la produzione di vini utilizzando vecchie vigne e metodi ancestrali. Dal bisnonno Manuel nel 1920, al nonno António nel 1950 e padre Jorge nel 1980, tutti hanno ispirato António e la sua stretta famiglia nel 2019 a continuare l'eredità della produzione vinicola, rispettando tanto quanto i vigneti di Arribas do Douro a Sendim producono vino con pochi interventi meccanici e chimici. 

Situato nel villaggio di Sendim, nel comune di Miranda do Douro, nel cuore del Parco Naturale Internazionale del Douro a Trás-os-Montes, Picotes Wines si distingue per lavorare solo con vecchie viti centenarie allevate a calice , con varietà locali, molte delle quali uniche in Portogallo, rispettando il più possibile la natura e producendo vini in modo artigianale. 

Parole chiave che ci definiscono: 
- Terroir das Arribas del Parco Naturale Internazionale del Douro 
- Vecchie viti centenarie allevate a calice 
- Vitigni rari, unici al mondo e tanti da identificare 
- Terreno ricco di quarzo, granito e scisto 
- Agricoltura con pratiche biologiche e sostenibili (agricoltura manuale tradizionale in vigna) 
- Vendemmia manuale in 20kg  
- Tradizionale lavorazione a piede in un mulino di granito 
- Fermentazione spontanea (con lieviti indigeni) 
- L'unica sostanza chimica consentita è l'anidride solforosa (basse quantità) 
- Vini non filtrati 
- Stage in cantina
- Sigillatura, etichettatura e confezionamento manuale 
- Vini che sono la pura espressione del Terroir: senza trucco!