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Collecapretta - Anna & Vittorio Mattioli logo

Collecapretta

Anna & Vittorio Mattioli

16 115 9569 KM

La storia Da tre generazioni la famiglia Mattioli si occupa di agricoltura e in particolare il vino ha rivestito da sempre un importante aspetto lavorativo in virtù della sua originaria funzione alimentare. Da circa 5 anni l’azienda imbottiglia, riservando però una particolare attenzione anche allo sfuso, che rappresenta una parte importante dell’economia aziendale e testimonia con chiarezza il concetto di qualità spalmato su tutta la gamma. I vigneti La scelta delle varietà è stata dettata dalla tradizione storica, un sorta di fotografia di quello che era piantato già prima della seconda guerra mondiale. Pertanto oltre ai vitigni locali come l’autoctono Trebbiano tipico del sud dell’ Umbria (vigneto di 60 anni) e il Sangiovese (che copre la maggior parte del vitato) ci sono varietà che possono essere definite tradizionali in funzione dell’età delle piante che va oltre i 40 anni e sono Barbera, Merlot e Greco. Il rispetto dei cicli della natura e la totale assenza di erbicidi, pesticidi e diserbi, inquadrano l’azienda nella sfera del vino naturale già da tempi non sospetti. In cantina Si praticano fermentazioni spontanee a temperature libere e non si aggiunge solforosa in imbottigliamento. I contenitori sono di vetro cemento, vetro resina e acciaio…. il legno grande è ancora in fase di sperimentazione. Si effettuano solo travasi in funzioni del ciclo lunare e ci si affida ai rigori dell’inverno per rendere limpidi i vini.

Informazioni

 

Vini di Collecapretta

Tutti i vini di Collecapretta:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Vigna Vecchia - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Vigna Vecchia
Trebbiano Spoletino
Umbria IGT

@vinosofia

Buscaia - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Buscaia
Malvasia
Umbria IGT

@marv01

Pigro Delle Sorbe - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pigro Delle Sorbe
Greco
Umbria IGT

@la_bastide_de_gisele

Il Prodigo - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli -2018
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Il Prodigo -2018
Mantonico
Umbria IGT
Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
Il Rossodatavola - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Il Rossodatavola
Sangiovese
Vino da Tavola Rosso

@estellecash

Lautizio - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Lautizio
Ciliegiolo
Umbria IGT

@vinosofia

Le Cese - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Le Cese
Sangiovese
Umbria IGT

@kou9

Il Burbero - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Il Burbero
Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo
Umbria IGT

@marghe-

Selezione Le Cese - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Selezione Le Cese
Sangiovese
Umbria IGT
Il Galantuomo - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Il Galantuomo
Barbera
Umbria IGT
Il Forestiero - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Il Forestiero
Sagrantino
Umbria IGT
Merlo Nero - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Merlo Nero
Merlot
Umbria IGT
Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:
Il Rosato - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Il Rosato
Ciliegiolo
Umbria IGT

@gianlucapepe

Tutti i vini rosato di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:
Malvasia Dello Scarparo - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Malvasia Dello Scarparo
Malvasia Bianca
Umbria IGT

@gianlucapepe

Terra dei Preti - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Terra Dei Preti
Trebbiano Spoletino
Umbria IGT

@la_bastide_de_gisele

Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Collecapretta - Anna & Vittorio Mattioli
 

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