16 68 10130 KM
Oggi coltivo la stessa terra che è stata tramandata di generazione in generazione.
Anche se Cerasa rientra nello stesso territorio della DOC Monreale, ho scelto di non farne parte.
Invece sono associato a La Renaissance Des Appellations, il cui obiettivo è quello di riportare in auge la vera morale delle denominazioni riunendo produttori biodinamici da tutto il mondo.
I miei vini sono considerati una linea guida dell'espressione del terroir locale, anche se alcuni di essi non sono classificati come DOC o IGT.
La cantina è situata tra San Cipirello e Piana Degli Albanesi nel comune di Monreale a circa 500 metri sul livello del mare.
Tutti i vini sono certificati biologici e biodinamici.
L'estensione totale del vigneto è di 6 Ha.
Nessun vino spumante al momento.
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