Kristinus
Florian Zaruba
14 6 10062 KM
14 6 10062 KM
Kristinus è un'azienda biodinamica a conduzione familiare, gestita da un team giovane e appassionato. Tutti i nostri vigneti (60 ettari) sono situati nell'angolo sud-occidentale del Lago Balaton, la più grande superficie d'acqua naturale dell'Europa centrale. Dal 2018 coltiviamo le nostre vigne secondo gli standard Demeter.
Abbiamo iniziato a integrare gli animali (mucche e galline) nella tenuta nel 2020 poiché crediamo che questo sia l'unico modo per diventare autosufficienti e sostenibili. Invece di spray chimici, erbicidi e fertilizzanti, utilizziamo preparati naturali per la protezione delle piante. È un processo che richiede una presenza costante, quindi il lavoro umano è per noi insostituibile.
Nella nostra cantina utilizziamo gli stessi principi olistici che utilizziamo nei nostri vigneti, raccogliendo a mano raccolti sani e di alta qualità e lavorando i nostri mosti con il minimo intervento possibile per ottenere vini vivaci, stratificati e legati al terroir. I vini vengono fermentati spontaneamente, non sono chiarificati, non filtrati e contengono un basso livello di SO2 totale.
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Lunedì Maggio 26
Amsterdam, Netherlands
6481 KM
Martedì Maggio 13
Zurich, Switzerland
6973 KM
Mercoledì Maggio 14
Madrid, Spain
6488 KM
Giovedì Maggio 15
Saumur, France
6405 KM
Giovedì Maggio 15
Singapore, Singapore
15377 KM
Giovedì Maggio 15
Reggio Emilia, Italy
7266 KM
Venerdì Maggio 16
Vienna, Austria
7416 KM
Venerdì Maggio 16 - Sabato Maggio 17
Aurel, France
6905 KM
Venerdì Maggio 16
Aubais, France
6878 KM
Venerdì Maggio 16
Saumur, France
6405 KM
