Bolle Senza Frontiere
Collettivo Strade Sterrate - Collettivo Strade Sterrate
Timorasso, Chardonnay, Pecorino, Montonico
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Question liquide, cette Bole Senza Frontiere glisse sympathiquement, quoique un peu rapidement. C’est de la pure légèreté festive, du frisante-andino comme (presque) seuls les transalpins savent concocter. Il faut pourtant prendre le temps de s’y attarder, pour découvrir la complexité aromatique d’un assemblage de raisins produits dans le Piémont, la Calabre et les Abruzzes, vinifié dans les Marches par un collectif de vignerons italiens engagés autant dans une démarche nature que dans une aventure collective et humaine. Un chouette voyage que ce “Prosit”, avec un très bel équilibre entre le sucre et l’acidité, bien enveloppé dans de très fines bulles. Hautement buvable, et carrément abordable sur le prix. Trouvé aux Vins d’Anges, à La Croix-Rousse.
7344 KM
Camera a sud