@nspitz
- 16 Jan. 2021
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Postés par les utilisateurs :
Pffffiiiiiiouuuuu ! Pure grape juice !
Version nature du chasselas, gazouillant à souhait, une redécouverte du cépage au plus près de la grappe et avec un minimum d’intervention en cave. Zéro sulfites dans tous les process. Certifié Demeter. Du Grand Art.
WOW !
Chasselas et oui encore un!! Tout nu. Sans sulfite ajouté, trop rare dans cette région. Premier coup, mais quel coup de génie. On mange le raisin en restant dans le terroir de Lavaux, ça gazouille à souhait, une gorgée en appelle une autre. Pour moi c’est devenu une addiction totale. Et pourquoi pas une version pet’nat pour 2019. 😉
