@mikifalcone
- 28 Mai. 2020
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Che sete!
🍷 Rosato, unfiltered 👨🌾 La Villana, Joy Kull, @lavillanavino 🎨 Rosé 🍇 2/3 Sangiovese, 1/3 Aleatico 🌍 Gradoli, Lazio, Italy 👃 Ripe Strawberry, Hay 😋 High Acidity, Strawberry Sauce
Rosa ramato brillante, consistente. Naso minerale, ferroso, sali minerali, frutta rossa, fragola, ciliegia, melograno, poi lime, nota dolce. In bocca leggera presa tannica e freschezza che combinati consegnano qualcosa simile ad una piccantezza e concretezza. Qualità che lo rendono spendibile con cibi di buona struttura, bocconcini di vitello soffritti con carota e cipolla, finita la cottura con vino bianco. Contorno di cavolo verza e funghi champignon. Persistenza sapida, simile ad un vino bianco, propio un bel ibrido! (affinamento in acciaio, 12% Vol.)