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Dietro un'apparente timidezza, un corpo pieno, tattile, coinvolgente. Lazio IGP - 12,5% Vol - Fermentazione spontanea in legno, 5 mesi in inox, poi affinamento in bottiglia. Terre banche arenarie risalenti al cretaceo. 300 metri s.l.m. Allevamento Guyot Densità 4.000 ceppi ettaro Colore rosa chiaretto tendente al granato, brillante, limpido, consistente. Olfatto intenso, complesso, fine/eccellente. Minerale, fruttato,speziato,vegetale,sottobosco. Mora, ribes, tè nero, rosa canina, felce, humus, Sorso caldo, morbido,fresco, più che sapido. Corpo pieno ed equilibrato. Intenso, persistente e fine/eccellente. Pronto, sufficientemente armonico. Tipico. Visiva =14 Olfattiva = 28 Gusto-olfattiva = 44 Conclusioni = 7 Vino da 92/100 eccellente
Always delicious
7579 KM
Mostò