Prolègomènes (PROLEGO)
Domaine Riberach - Guilhem SOULIGNAC, J-M MAILLOLES , Patrick RODRIGUES & Luc RICHARD
Grenache Blanc, Gris, Maccabeu - Occitanie - VDP des Côtes Catalanes
@ffb3166
- 23 Jul. 2023
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Prolègomènes (PROLEGO)
Domaine Riberach - Guilhem SOULIGNAC, J-M MAILLOLES , Patrick RODRIGUES & Luc RICHARD
Citrique, leger en alcool. Parfait avec les fruits de mer.
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😍😍😍
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Au nez, du fruit blanc (pêche/poire), des notes d’infusion (verveine, ciste, thym). En bouche, on y retrouve le spectre aromatique ressenti en nez, le tout sur une trame saline, avec une jolie acidité et de petits tanins en finale.
