Le Groll'n Roll
Les Vignes de Babass - Sebastien Dervieux
Grolleau - Vallée de la Loire - Vin de France
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More Punk than Rock n’ Roll, this wine have been bottled hoping that it will smooth a little bit on it and The winemaker win the bet. It is a smooth, gentle and fruity wine that surprise me a lot because of its stability eventhough its volatibility (sparkling and alive). Non intervention, care and love that’s all. Thank you Mr. Dervieux!
Ces deux nouvelles cuvées accompagneront vos dîners à L'Ecolodge de la Maison Joulin,lors de votre séjour. Beaux fruits mûres pour le blanc, et belle fraîcheur sur le grolleau, avec bien sûre le côté épices. Deux vins d'été .
J'adore
Je rends hommage à @pepindenature qui, d’un commentaire à l’une de mes publications, avait pertinemment cerné l’évolution des vins magiques mais cabochards de Babass. En effet, ces vins-là n’en font qu’à leur tête! Ici une finale âcre est venue gâcher la fête. Il n’en reste pas moins que ces rares loupés sont un prix bien modique à payer pour le plus souvent profiter de vins sans aucun intrant, libres et vivants.
7025 KM
Trattoria La Baritlera