Il sambuco - 2022
Il sambuco - Il sambuco
Malvasia bianca di Candia
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@effynox
- 03 Avr. 2026
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Le uve macerano sulle bucce per due settimane con due rimontaggi al giorno poi vengono svinate. Affinamento di 5 mesi in acciaio e di 12 in tonneaux d’Acacia, poi 8 mesi in bottiglia Floreale ed aromatico, frutta fresca e miele con toni minerali ed erbacei e ritorni di spezie bianche Fresco e pieno, sapido ed aromatico, lungo con il finale leggermente tostato Temperatura di servizio 10°-12°
