Persefone - 2021

Vigne dei Boschi - Paolo Babini

Albana - Emilia Romagna

Persefone - Vigne dei Boschi - Paolo Babini -2021
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
andrea_bruno @andrea_bruno - 05 Sep. 2024
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4/5 di massa viene vinificata in bianco e affina in tini d’acciaio, 1/5 fermenta in qvevri interrate. L’intera massa affina per diversi mesi in anfora. Colore giallo carico, profumi mediterranei, al palato è denso di struttura presentando i sapori tipici della frutta gialla matura.