Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En plein cœur de l’Ardèche à Valvignères, une région qui est aujourd’hui le temple de la vinification naturelle. Les raisins étaient à la base cultivés de manière conventionnelle et vendus en très gros volume à la coopérative locale. Gerald a tout changé suite à ses rencontres avec Jacques Neauport et Marcel Lapierre en 1984. Après ses rencontres il a décidé que la seule approche qui lui convenait était une approche plus naturelle de la vigne et des vinifications. l’approche est « toute » simple : du travail très fort à la vigne pour une vendange saine et aucun ajout après des vendanges manuelles : pas d’enzyme, pas de levure et évidemment pas de SO2. Les raisins sont vinifiés en macération carbonique et les vins sont élevés au moins deux ans sous barriques.
6507 KM
Le Dénicheur