Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
Vin biologique
Pour un simple Bourgogne, la matière est bien concentrée. Vue : couleur rouge intense avec des reflets violets. Nez : fruits rouges, de vanille, de réglisse. Le nez m'évoque un vin très ouillé avec un gros travail de réduction. Pointe de fumée et d'épice et beaucoup de cerise noire pour ce vin dont l'aromatique semble enfermée par un soucis de préserver la fraîcheur contre toute attaque oxydative. La bouche confirme la très bonne impression du nez. Tout en concentrention fraîche. Beaucoup de tanins fins et coulants, sans accroche. Ce vin est précis, droit, séducteur.
6505 KM
Sauvage