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Comment ne pas succomber à tant de goulayance ? Une quille enchantante aux tanins incroyablement subtiles et aux acides divinement équilibrés... L’extase !
Parce qu’il est des vins qu’il faut toujours avoir à portée de main…
Une étape intéressante dans les cuvées de Mataburro. Cette fois nous sommes sur des cépages rouges à 100%, mais le merlot rend ce vin du Roussillon singulier. On reste dans l’esprit du domaine avec de la fraîcheur et du fruit. Mais plus d’intensité sur cette cuvée, avec des tanins présents. A garder ou à carafer pour en profiter au Max. Comme toujours c’est une jolie quille.
7116 KM
La Part des Anges