Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Bar Caviste
GROWING Organic farming (certified by ABCERT) Soil: Loess Grapes taken from different plots in Velké Bílovice & Moravský Žižkov Age of vines: 7 – 23 years old WINEMAKING Grüner Veltliner, Welschriesling, Müller Thurgau harvested and sorted by hand Direct press of whole bunches, slow and gentle, maximum pressure 0.25 bar Spontaneously fermented in stainless steel and wood Aged in stainless steel and wood No fining, no filtration Sulfur addition: 5 ppm at bottling Bottled in April 2025 WHAT’S GOOD? A wine made in a very classical way, with no maceration, just gentle pressing and then some time in tanks Low in alcohol and accessible, you can drink this with literally everyone, be they natural wine fans or haters Fruity, citrusy aroma, juicy Good acidity & pleasant finish Best served well-chilled (11-12℃) WINE ANALYSIS Acids: 6.2g/l Residual sugar: 0.1g/l
14295 KM
Unfined Wines