vin naturel
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Giro di Boa è un vino di Tenuta Macchiarola. Vino bianco da uve malvasia bianca 100%, profumi fruttati con un sorso consistente, morbido, e con la giusta sapidità che ne aiuta la beva. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea con solo lieviti indigeni, e macerazione sulle bucce di circa una settimana in acciaio. Affinamento sempre in acciaio sulle proprie fecce fini per circa 7 mesi, imbottigliato senza filtrazioni nè chiarifiche.
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Giro Di Boa - Tenuta Macchiarola - Domenico Mangione
Restaurant
7344 KM
Ristorante Elementi