Notre histoire commence il y a 60 ans lorsque mon grand-père, Ermete, a acheté quelques hectares de terrain dans la zone de montagne pour se consacrer à la production de vin de qualité. La recherche de terroirs particuliers qui peuvent donner au vin des parfums uniques a toujours été l'avant-garde de notre famille. Podere della Bruciata a été fondée par un artisan et nous nous considérons également comme faisant partie des générations suivantes qui, avec dévouement et passion, sont toujours à la recherche de l'excellence dans nos vins. Nous sommes fortement liés au territoire et respectueux de ses traditions (même celles qui ont failli se perdre), tout en gardant toujours un œil sur l'avenir. Nous cultivons en bio et vinifions de manière naturelle, sans l'utilisation de levures synthétiques et en utilisant peu de dioxyde de soufre. Nous recherchons toujours un goût plein et raffiné de nos vins, qui rappelle autant que possible la minéralité des sols où ils sont produits. Nous sommes nous-mêmes les premiers et les plus exigeants consommateurs de nos vins et nous soignons chaque détail pour l'amour du vin et le plaisir de le boire bon et authentique. A ce jour, notre société produit environ 30 000 bouteilles réparties en 10 étiquettes de vins, tous crus, et produites en quantité limitée précisément pour valoriser au mieux les caractéristiques des différents terroirs. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés et récoltés exclusivement à la main dans des caisses et seuls les raisins de premier choix sont vinifiés à la ferme. La plupart des vins sont à base de Sangiovese, mais il existe d'anciennes vignes toscanes moins connues qui nous ramènent un peu en arrière au fil des ans.