vin naturel
Il blend tipico dell’Etna Rosso, Nerello Mascalese e Cappuccio insieme. L’affinamento in anfora esalta il carattere amichevole e beverino del cappuccio apparentemente semplice ma con un cuore di aromi che esprimono nel blend la loro versatilità. - IL NOME La definizione di “EGO” di Osho sembra proprio descrivere la personalità di Diego e l’approccio ai suoi progetti non solo per il vino naturale, “prima di perderlo devi arrivare ad averlo” ispira il gioco di lettere e la volontà di dare la propria interpretazione di tipicità del terroir - IL DISEGNO Una barbatella, che sembra ricalcare il simbolo dell’albero della vita, preziosamente semplice seppur nelle complesse ramificazioni e radici
La riscossa dei vini leggeri!! La bottiglia è volata, Merlot con macerazione carbonica, profumi fruttati, freschezza, tannino leggero e buon corpo. Un perfetto equilibrio!
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Undercover - Azienda Agricola Calalta - Nicola Brunetti
Bar
8069 KM
Chiosco a’ Funtana