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Via Cimino, 33, 70043 Monopoli, Italy

9 2 7969 KM

 

Arzillo

Cantina Pantun - Domenico Caragnano & Jutta Benneker

Minutolo, Bianco d'Alessano - Puglia

Arzillo - Cantina Pantun - Domenico Caragnano & Jutta Benneker
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Munz Munz biOstrot logo Munz Munz biOstrot - 10 Mai. 2024
5 3 0

Bar Restaurant

Vins de Munz Munz biOstrot:
Zenza
Caccianemici BioAutoctona S.S. Società Agricola
Antonio Colliva, Walter Iannini, Giovanni Freddi
Zenza - Caccianemici BioAutoctona S.S. Società Agricola - Antonio Colliva, Walter Iannini, Giovanni Freddi
Orange
Masseria La Cattiva
A. Colangelo, L. Di Vincenzo, L. Lamolinara, M. La Barbera, M. Pastore Bovio, M. Opalenski, P. Bertani
Orange - Masseria La Cattiva - A. Colangelo, L. Di Vincenzo, L. Lamolinara, M. La Barbera, M. Pastore Bovio, M. Opalenski, P. Bertani
Lick
Vini Petracavallo
Vito D'Onghia
Lick - Vini Petracavallo - Vito D'Onghia -2021
Appassito
Morasinsi
Sveva Sernia and Peter Geier
Appassito - Morasinsi - Sveva Sernia and Peter Geier -2018
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”Arzillo” (Frizzante) - 2018 - Pantun 👁: Beautiful plum colouration. 👃🏻: Dried fruits. 👅: Quite mineraly but still very fruity! 🍇: Minutolo, Bianco d’Alessano 🌳: 20 year old vines. 8 hectares. 🏔: Red clay, Sand & Rock. (Calcareous) 🗺: Motolla - Puglia. Alt: <300m. 🌦: Warm days + mediterrainean breeze. Harvest: August/September (manual). Fermentation: Spontaneous. Aging: 6 months in steel. Filtered: ❌ Clarified: ❌ Sulphites: (natural) <20mg/L. Alcohol: 9,5% Organic - Handpicked - Spontan fermentation Drunk @ Pietra Bistrot, Via Re Manfredi 19, Bari

Sparkling using primitivo grapes, beautiful mousse, reductive and thoroughly quaffable.

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