
6 0 9126 KM
C'est une entreprise familiale où nous cultivons environ 6,5 hectares de vignes, principalement avec des vignes indigènes. Nos sols sont riches en craie et en calcaire, et présentent également une importante composante argileuse, typique du Bas Monferrato.
Tant au vignoble qu'à la cave nous sommes certifiés biologiques, parfois nous introduisons également certaines pratiques biodynamiques au vignoble.
En cave, on essaie cependant de guider le vin sans le forcer, en privilégiant une vinification spontanée et un apport limité de soufre. Nous évitons les clarifications et les filtrations.
Pas de vin orange pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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