La ferme Carussin a été fondée en 1927 à S. Marzano Oliveto, une petite ville du sud de l'Astigiano Monferrato située sur les collines entre Nizza Monferrato et Canelli, suite à l'installation du fondateur : Ferro Maggiore, venant de Calosso à proximité. D'où le surnom en dialecte piémontais de la ferme Carussin : c'est-à-dire Calossese. Actuellement Luigi et Bruna "greffent leurs rêves" sur la réalité héritée, appliquant leur philosophie de vie. Avec Luca Elisabetta et Eugenio, Matteo, Giorgia et Iris, le groupe familial est complet. Avec la brasserie Clan! Destino ? Luca a décidé de poursuivre à sa manière, avec son style, le voyage de sa famille dans le monde de la bonne boisson, en lançant une production de bière artisanale. Matteo et Giorgia se consacrent à la campagne et à leur projet Orto in vigna. Depuis 1984, aucune substance nocive pour la nature n'a été utilisée sur toute la surface. Carussin vous attend pour visiter les caves : le parcours part de la « cave du cœur » où travaillaient les ancêtres de Bruna et se poursuit à travers le vieillissement en bois et en bouteille, vous pourrez visiter la cave de vinification et nos vignes. Les activités réalisées avec les Asinelli sont également passionnantes. Bruna a utilisé sa grande passion et son amour pour cet animal en créant des activités ludiques avec la ferme pédagogique "Asinoi, Pane e Coccole", qui a pour fonction de communiquer la simplicité satisfaisante et complexe que l'Âne transmet ; avec l'âne même une simple promenade communique le bien-être grâce à un équilibre ancestral qui lui est inhérent. Nous vous attendons nombreux, vous connaîtrez une réalité où le mot d'ordre est : au lieu de rêver de vivre, essayons de vivre nos rêves... à bientôt !