Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Bar Restaurant Caviste
100% Chardonnay proveniente dalle migliori parcelle sul versanti meridionali di Epernay. Per sette generazioni, la famiglia Laherte produce Champagne basandosi su una filosofia vitivinicola improntata alle tradizioni privilegiando metodi di lavoro naturali e dinamici. L'80% dei vini vengono fermentati e maturati in recipienti di legno preservando, così, le caratteristiche di ogni località (75 appezzamenti). Questi vitigni di Chardonnay hanno circa 35 anni, le uve sono raccolte a mano a completa maturazione, la fermentazione alcolica avviene in piccoli foudres e botti con pochi batonnage. La malolattica è svolta parzialmente, affinamento sulle fecce fini. La sboccatura a mano, nessun dosaggio.
7065 KM
Dispensa