Potenza Arancione - 2022
Vecchio Consorzio 1953 - Massimiliano Croci & Pietro Gazzola
Malvasia di Candia Aromatica, Moscato Bianco - Emilia-romagna
Prix de la bouteille : 15 EUR
En cours de modération
Malvasia di Candia Aromatica, Moscato Bianco - Emilia-romagna
Prix de la bouteille : 15 EUR
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Potenza Arancione - Vecchio Consorzio 1953 - Massimiliano Croci & Pietro Gazzola
Bar Restaurant Caviste
Il Potenza Arancione è un vino macerato ottenuto da uve autoctone raccolte a piena maturazione sui Colli Piacentini, con rese contenute attorno agli 80 quintali per ettaro. Dopo la diraspatura, le uve subiscono una lunga macerazione sulle bucce di circa 30 giorni. La fermentazione avviene in modo spontaneo, senza l’aggiunta di lieviti selezionati, e il vino affina per 8 mesi in vasche di vetroresina, preservando tutta la sua espressività naturale. Non viene filtrato né chiarificato e contiene solo una minima quantità di solfiti.
7065 KM
Dispensa