11 3 9565 KM
Mon entreprise a été fondée en 1998 de toutes pièces (je ne suis pas un fils de l'art). Je possède actuellement environ 16 hectares de terrain dont 10 de vignes, 4 d'oliviers et deux autres de luzerne pour nourrir mes 3 petits moutons. Je travaille de manière très naturelle aussi bien à la vigne qu'en cave, les vendanges sont entièrement manuelles et se font en caisses, à partir du moment de la coupe de la grappe il faut environ 20 minutes pour aller en cuve cela me permet d'utiliser presque rien en cave, juste un peu de soufre et c'est tout. Les traitements sont du soufre et du cuivre mais j'essaie aussi de diminuer ce dernier car c'est un métal lourd, et je privilégie les traitements à base de biostimulants naturels issus de produits végétaux. J'essaie de boucler le cercle de la chaîne d'approvisionnement végétalienne car de la fertilisation à la mise en bouteille je n'utilise pas de produits d'origine animale, mais uniquement végétale. Les fermentations sont toutes spontanées sans contrôle de température.
TROUVEZ L'ÉVÉNEMENT AUQUEL VOUS PARTICIPEZ
Samedi 31 Janvier - Dimanche 01 Février
Angers
6363 KM
Dimanche 01 Février - Lundi 02 Février
Saumur
6402 KM
Samedi 24 Janvier - Lundi 26 Janvier
Montpellier
6868 KM
Samedi 24 Janvier
Ostrava
7421 KM
Samedi 24 Janvier - Dimanche 25 Janvier
Molsheim
6840 KM
Dimanche 25 Janvier - Lundi 26 Janvier
domaine de verchant castelnau le lez, 34170
6869 KM
Dimanche 25 Janvier - Lundi 26 Janvier
Barcelone
6868 KM
Dimanche 25 Janvier - Lundi 26 Janvier
Montpellier
6870 KM
Dimanche 25 Janvier - Lundi 26 Janvier
Mauguio
6873 KM
Dimanche 25 Janvier
Sète
6865 KM
Vigneronnes & vignerons naturels
Restaurants
Bars
Caves
Hébergements
Événements
