Le projet « Dinamo » est un clin d’œil passionnant aux vins paysans historiques de l’Ombrie, issu d’une collaboration entre Danilo Nofrini avec ses enfants Rachele et Simone, et Danilo Marcucci.

Après plus de 40 ans de viticulture, Danilo Marcucci a souhaité retrouver le type de vins qu'il produisait enfant avec son grand-père. Ensemble, dans les vignobles les plus élevés autour du lac Trasimène, les Nofrini et Marcucci ont réussi à créer un programme agricole visant à produire des vins purs et naturels, aux valeurs nutritionnelles et énergétiques élevées, au-delà des modes, des tendances et des jugements. Des vins nés de la terre et d'une histoire simple, celle des habitants humbles et réservés de la campagne ombrienne. Les vins « énergétiques » Dinamo s'inspirent des travaux d'Antonio Pacinotti, physicien italien qui a inventé le Dinamo (ou « Dynamo ») en 1860, un générateur à courant continu utilisant un mécanisme simple, ou, comme le dit Danilo, « une énergie vivante, renouvelable, pure et propre ». Ces vins expriment avec transparence les sols alluviaux argileux et calcaires du lac Trasimène, et nombre d'entre eux célèbrent le cépage rouge local, le Gamay del Trasimeno (un cépage historique de Grenache mal nommé).