L'Agricola Arzilla a été fondée en 2020 par une équipe passionnée de vin naturel. Son nom vient du ruisseau Arzilla, qui longe nos vignes et nous rappelle chaque jour l'esprit dynamique qui nous anime.

Nos vignobles sont situés sur des collines verdoyantes surplombant la mer Adriatique : un environnement unique qui confère aux raisins une fraîcheur incomparable.

Nous exploitons 10 hectares de vignes biologiques, principalement composées de cépages autochtones, principalement du Bianchello et du Sangiovese . Notre approche est simple : respecter la nature : nous laissons les terres enherbées, nous n'irriguons pas, nous ne labourons pas et minimisons les interventions mécaniques afin de préserver l'équilibre naturel du sol. Nous vendangeons à la main et nous nous appuyons sur les levures spontanées de raisins sains pour des fermentations naturelles. Chaque bouteille préserve la vitalité du vignoble, avec toute sa microbiologie naturelle, sans additifs, collage ni filtration invasive.

En résumé

• Des collines verdoyantes surplombant la mer
• 10 hectares de vignes
• Vignes indigènes et biodiversité protégée
• Vins artisanaux avec peu ou pas de sulfites

Il en résulte des vins vivants, authentiques et respectueux du territoire.

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