Trebbiano - Abruzzo - DOC Trebbiano d’Abruzzo
vin naturel
2022/2008/1995 verticale a confronto… 2022 giovincello ma si prospetta molto bene… 2008 annata calda ma mi ha dato grande soddisfazione di eleganza….1995 appena aperto non mi ha convinto poi è esploso in bocca top!
Bottiglia non in grande forma ...😞
Stalla, saporito, fieno
Magnetica distensione del frutto. Colto e mangiato nel momento giusto. Non so se ci avete mai fatto caso...a volte diventa ipnotico,seducente anche un morso di pesca o pera all’apice del suo sapore. Sotto,sparisce tutto. Sopra,gentili accenni di grano,ginestra,propoli e camomilla. Affianco,delicato di sambuco equilibrato e proporzionato tipo oro incenso e mirra. C’è tutto. Buono,buonissimo. Essenzialmente semplice,come pane e pecorino. D’abbinare a tutto e a niente. Lui è vino,vino. Padrone del convivio. Non indugiate,bevetelo con chi e cosa vi pare. Vi renderà sicuramente felici.
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Trebbiano d’Abruzzo - Az. Agr. Emidio Pepe - Daniela & Sofia Pepe
Bar Restaurant Caviste
Verticale di Bianchi
7612 KM
Lido Sabbiadoro