Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Restaurant
Appearance: Deep golden/amber, lightly cloudy. Nose: Orange peel, dried citrus, apricot and Mediterranean herbs, with a distinctly floral/aromatic lift from the Zibibbo. Palate: Dry and textured rather than sweet; ripe citrus and stone fruit, subtle tannic grip from the skin contact, and a pleasantly savory quality. Acidity: Medium, enough to keep the wine fresh despite its skin-contact texture. Finish: Long, gently bitter/citrusy and aromatic, with a saline/mineral impression. Overall style: More fresh, energetic and drinkable than heavy or oxidative. A tasting note for an earlier Entropia vintage similarly describes an elegant, clean nose with extra aromatic layers from Zibibbo and emphasizes its drinkability.
7583 KM
Il Localetto Osteria