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Nous pratiquons l'agriculture biologique certifiée, car nous sommes convaincus que le sol, le territoire et les hommes doivent être préservés. C'est pourquoi, en 2017, nous avons également commencé à planter des variétés naturellement résistantes aux maladies fongiques (IPF).
Parcelle en FVG, Strada Cellini 21, Sacile (PN) - Cépages Glera adaptés au Prosecco DOC
Terrain en Vénétie, Strada Bocca de Cal 53, Francenigo di Gaiarine (TV) - Cépages Bronner et Prior (PIWI)
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