Tonno rosso del Mediterraneo marinata con lime, olio, peperone piccante ci…
Gallo nero del chianti, verdure di stagione
Manzo razza Black Tuscan "Allevamento la Vallata diCarlo Giusti"
Acciughe del cantarbico e burrata pugliese
Ombrina
Maquereau & melon
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Saumon, Peches, Yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
423 KM
Bar Restaurant Caviste
Toast Dogana
Pane in cassetta con lievito madre, Formaggio Dobbiaco, Comtée de Bourgogne, emmenthal e prosciutto cotto Bettella
7389 KM
Découvrir La Dogana