Croatina, Uva Rara, Ughetta - Lombardy - Provincia di Pavia Rosso IGT
Prix de la bouteille : 133 EUR
Vin biologique
Different from bottle to bottle . Sometimes smells like Lino’s red Marlboro, sometimes beautiful like ripe fruit or wild berry pocket . This one was exactly in the middle ) Alive legend of Oltrepo Pavese with his noble single vineyard Barbacarlo . No modern rules , only old school ! 8 ha of organic farming, no certification , they don’t need it !
Over the TOP 👍🏻 1997-2013 montebelluna l’Ottavino
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Barbacarlo - Barbacarlo - Lino Maga
Caviste
Barbacarlo di Lino Maga è un Provincia di Pavia Rosso IGT nato nell’omonimo storico vigneto sulle colline di Broni, nell’Oltrepò Pavese. L’uvaggio riunisce varietà tradizionali del territorio, principalmente Croatina, Uva Rara e Ughetta/Vespolina. La vinificazione segue un’impostazione artigianale, con fermentazione spontanea in vecchie botti. Il vino può conservare una naturale vivacità dovuta alla rifermentazione in bottiglia. Nel bicchiere emergono frutti rossi maturi, sottobosco, spezie e sfumature terrose. Il sorso è intenso e strutturato, ma sostenuto da freschezza, mineralità e una trama tannica ben presente. È un rosso profondamente legato alla collina di Barbacarlo e capace di una lunga evoluzione in bottiglia. A tavola accompagna bene brasati, arrosti, selvaggina, salumi, risotti saporiti e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente