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La culture mixte comprend des oliviers, des légumes et des vignes, et la majeure partie de la production, y compris le vin, était destinée à leur propre consommation. En 2019, Antonio et Anabel ont commencé à expérimenter la vinification et, sur les conseils de leur amie vigneronne Partida Creus, ils ont augmenté leur production. Ils ont alors planté davantage de vignes sur leurs terres.
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