19 205 9159 KM
Le domaine de 3,5 hectares d'Iole Rabasco est situé dans le village de Pianella, province de Pescara, au cœur des Abruzzes. La région offre un ensemble unique de méso et microclimats particuliers à ce coin du centre-nord des Abruzzes ; l'Adriatique est à environ 40 kilomètres tandis que la base du Gran Sasso flanque la limite ouest de la propriété Rabasco. Iole bénéficie de l'héritage du petit vignoble et de l'oliveraie de sa famille, tous deux situés sur des sols qui n'ont jamais été traités avec des produits chimiques. Les vignes de la propriété, presque toutes de Montepulciano avec quelques rangées de Trebbiano, sont également assez vieilles, 40 ans en moyenne et reposent à environ 450 mètres d'altitude. Les sols sont argilo-calcaires mélangés à des sédiments alluviaux et des restes fossiles. Les vignes sont conduites dans la pergola traditionnelle de style auvent, le tout travaillé à la main. Les rendements restent faibles mais pas excessivement bas car Iole préfère ses vins avec plus d'acidité et de fraîcheur que de puissance et d'extrait.
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Lundi 19 Janvier
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