Wine thieves - Avto Kobakhidze, Givi Apakidze, and Zaza Asatiani
Entreprise vinicole de négoce créée par des amis, Avto Kobakhidze, Givi Apakidze et Zaza Asatiani, Wine Thieves prétend être «le vin géorgien de la plus haute qualité‘ volé ’exclusivement pour vous». Bien sûr, pas vraiment volés, le trio achète du vin à un petit vigneron familial et le commercialise sous sa propre étiquette. Au-delà de la vente de vin de qualité aux amateurs de soif, leur objectif est d’aider ces petites entreprises vinicoles familiales à commercialiser et à vendre leur propre vin.
Les familles avec lesquelles ils travaillent cultivent tous des raisins de manière biologique et élèvent leur vin dans le traditionnel qvevri (grande amphore d'argile). Les contrats avec les différentes familles ne durent jamais très longtemps, de sorte que tous les vins de Wine Thieves sont des éditions limitées.